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Le domaine compte aujourd'hui 32
est toujours méconnu du grand public et consommé très localement
le domaine Clos de Gat doit son nom à un vieux pressoir ("Gat" en hébreu) datant d’avant l’époque romaine
sur un fond très gourmand de fruits exotiques
pour ses vins festifs et surprenants
Château de Respide - Callipyge Blanc 2024 Région:Bordeaux Le domaine compte aujourd'hui 32Le mot des Trois Pinardiers sur ce vin en AOC Graves La cuve Callipyge est le vin premium du Chteau de Respide. Elle est produite partir des vieilles vignes du domaine sur un terroir de graves profondes et un sous sol argile calcaire. La fermentation est ralise en barrique qui lev 6 8 mois. Un vin alliant armes floraux, fruits exotiques et pices. Caractristiques Accords : Viande blanche, poisson, fromageProfil de dgustation : lgant, 13,5% vol.
