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Er stammt von einigen kleinen Parzellen auf 4 Hektar in der Umgebung von Fuissé
Die Trauben wurden mit einer 15-tägigen Maischegärung ohne den Einsatz ausgewählter Hefen vinifiziert
In der Nase ist er tief und reichhaltig
passt aber auch gut zu sehr reichhaltigen ersten Gängen
Er wird aus sorgfältig ausgewählten
alsace pinot noir carpe diem 2024 domaine amelie charles sparr W18-19-sconto10 Er stammt von einigen kleinenBiodinamica Demeter, vigneti Altenbourg e Rosenberg: il Pinot Noir Carpe Diem 2024 di Amlie & Charles Sparr rosso rubino. Al naso note floreali e frutto rosso vivace, poi richiami al sottobosco e all'humus. In bocca scorrevole e ricercato, trama tannica fine, persistenza di ottimo livello. LAlsace Pinot Noir Carpe Diem del Domaine Amlie & Charles Sparr di fatto una cuve di uve provenienti dai vigneti Altenbourg e Rosenberg. Maturato in botti di
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