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Am Gaumen wirkt er frisch und elegant
um im Frühjahr 2025 nach weiterer Flaschenreife in den Verkauf zu gehen
So eng pflanzt sonst kaum jemand in Deutschland
die den Wein förmlich über die Zunge zieht
und das merkt man
Volkach Silvaner 2025 Syrah Am Gaumen wirkt er frischFranken Silvaner, wie er sein soll ohne Umschweife. Christian Mller bewirtschaftet seine rund 20 Hektar rund um Volkach auf Muschelkalk und Ton, und beim Gutswein bringt er den Charakter dieser Bden auf den Punkt, ohne theatralisch zu werden. Frisch geerntet, sauber vinifiziert, direkt ins Glas. In der Nase klar und einladend: Apfelblte, Grapefruit, ein Hauch gelbes Steinobst und ein feiner Kruterton, wie er zum Silvaner einfach dazugehrt. Am Gaumen
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