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„Im Weingebirge" ist eine der prestigereichsten Lagen Nikolaihofs — eine Smaragd-Lage
das Wärme ausstrahlt
ausgebaut auf der Vollhefe in Stahl und teilweise in gebrauchten Tonneaux
durchzogen von Porphyr
Die Messingbeschläge greifen goldene Akzente im Raum auf — Kerzenhalter
Chêne Bleu Le Rosé IGP 2024 BIO 1,5L avm-farbkarte-v „Im Weingebirge" ist eine derWer Ros fr die Provence reserviert, hat Chne Bleu noch nicht im Glas gehabt. Auf 530 Metern Seehhe in der sdlichen Rhne eine ungewhnlich hohe Lage fr die Region entstehen hier Ross, die Frische und Tiefe gleichzeitig bringen. Die Domaine ist biozertifiziert, mit konsequentem Anspruch an Lagen Charakter und schonender Vinifikation. Le Ros ist eine klassische sdfranzsische Cuve mit Grenache als Hauptbestandteil, ergnzt um Syrah und einen kleinen Anteil
